大专偏向于理论，走的是本科教育的路线，但层次低于本科。而高职偏向于实践，培养的是有较强动手能力的毕业生。两者的学历都是专科学历。几年前，职高与大专已经并轨。
两者的区别在于培养模式不同，大专属于学历教育，注重理论培养；而高职注重技能的培养，注重学生动手能力的培养。根据市场调查的结果，
“高职”的全称是高等职业教育,可以说是高等专科教育最主要的组成部分。高职教育以培养技术型人才为主要目标,培养的人才有一定的专业技术和技能。
“高职”和“专科“的毕业证书均属国家承认的专科毕业证书。两者只是侧重不同,无本质差别。
如果一定要有所区分,专科更注重理论培养,有中文、历史、法律、政治学类的专业,这些专业在高职中一般是不存在的。近年来,不少普通高校里的专科职业类专业与高职一样,也在逐渐侧重于学生动手能力和专业技能的培养。
高等职业教育采取多种形式、多种机制、多种模式的原则办学。现阶段,高等职业教育的学校有很多。如:短期职业大学、职业技术学院、普通高等专科学校,独立设置的成人高校、本科院校内设立的高等职业教育机构、具有高等学历教育资格的民办高校等。
虽然有“五年一贯”和“二三连读”的初中就读高职专科方式,不过,统招仍为高职录取的主要招生录取途径。
许多大专是具有本科或者研究生资格的高校下设的，比如广州大学的大专，就是广州大学主办的，其师资力量、教学所在地就是广州大学的，考生从入学的那天，与本科生、研究生一样，就是广州大学的学生，只是学历层次不同而已。
所以这类大专的办学优势极为明显，绝非普通高职可以企及的，是大家挑选大专的首选。此外，在专升本及学生个人发展机会方面也有着诸多优势。
简单的理解就是高职更注重职业，教育方式以实践为主，专科就是缩水版的本科。
